顶空分析仪的用途、原理和检测方法

　　顶空分析仪的意义是检测残留在包装中的气体成分，并相应地调整包装过程。对于那些残留在包装中的气体，我们不应该因为包装过程的完成而停止对它们的关注。在使用产品之前，从灌装结束到打开包装，很难控制和改变包装内的气体成分。分析仪使用的阻隔性包装材料只能阻碍气体渗入、渗出包装材料，不能排除包装内已有的氧气等气体(不包括在包装内添加除氧技术的情况)。如果残留气体含量超过产品保存的高浓度要求，无论采用多好的高阻隔材料和完善的密封包装形式，都无法满足产品的保质期要求。因此，我们需要检测包装中残留的气体成分，并相应地调整包装过程。

　　现在为了更好的检测产品的实际质量，检测过程很可能不是在实验室完成的，所以产品的便携性就体现在这里。便携性好的设备可以在仓库、商店、运输甚至产品使用前与检验员一起进行测试，但便携性差的设备只能在实验室使用，会降低测试效率。

　　顶空分析仪的工作原理基于法拉第定律。流经电*的电流与氧分压成正比，在温度不变的情况下，电流与氧浓度呈线性关系，进而得到溶解氧含量。

　　实际上，如何标定顶空分析仪是基于顶空分析仪的三个特点：在一定温度下(亨利系数不变)，空气饱和水和水饱和空气中的氧分压是相同的，而且由于溶解氧仪电*直接测得的物理量是氧分压，换算显示的溶解氧浓度也是相同的。在20和标准大气压下，空气中的氧浓度为273毫克/升，而水中的饱和溶解氧浓度为9.08毫克/升，即空气中的氧浓度是溶液的30倍。但用溶解氧仪测量时，两者浓度几乎相同，即9.08mg/L左右，再次说明溶解氧仪测量的是氧分压而不是氧浓度。

　　验证方法：

　　顶空分析仪作为一种重要的水质分析仪器，需要定期校准，以保证其测量结果的准确性和可靠性。

　　显示误差的验证实际上是综合仪表显示误差、温度显示误差和温度补偿误差的结果。这是因为一方面，在一定温度下很难制备出特定浓度的溶解氧水;另一方面，很多仪器不具备手动温度补偿功能，电*结构的影响导致电*膜的扩散系数未知，单独标定顶空分析仪的温度补偿误差比较困难。